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Il Coltello Disosso Curvo Bufalo è il Coltello Disosso professionale che Macellai e Chef scelgono per separare con precisione la carne dall’osso.La lama affilata e sagomata si infila facilmente tra la carne e l’osso, anche nelle carni bianche – con ossa sottili e facilmente scheggiabili.
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